Benefits of Dark Chocolate in Hindi : डार्क चॉकलेट खाने से हार्ट रहता है हेल्दी, जाने बॉडी के लिए इसके चमत्कारी फायदे

उच्च कोको सामग्री के साथ मध्यम मात्रा में डार्क चॉकलेट का सेवन करने से एंटीऑक्सिडेंट और खनिज प्रदान करके हृदय रोग को रोकने में मदद मिल सकती है। हालाँकि, इसमें बहुत अधिक कैलोरी और चीनी भी हो सकती है। डार्क चॉकलेट में ढेर सारे पोषक तत्व होते हैं जो आपकी सेहत के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। यह एंटीऑक्सिडेंट के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है जिसे आप पा सकते हैं और इसे कोको के पेड़ के बीज से बनाया जाता है। अध्ययन में डार्क चॉकलेट को स्वास्थ्य में सुधार और हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए दिखाया गया है। डार्क चॉकलेट या कोको के  वैज्ञानिक रूप से सिद्ध स्वास्थ्य लाभ यहां दिए गए हैं।

उच्च कोको सामग्री के साथ उच्च गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट काफी पौष्टिक होती है। इसमें बहुत सारे खनिज और उचित मात्रा में घुलनशील फाइबर होते हैं। 70-85% कोको के साथ डार्क चॉकलेट के 100 ग्राम बार में 11 ग्राम फाइबर, लोहे के दैनिक मूल्य का 66 प्रतिशत, मैग्नीशियम के दैनिक मूल्य का 57 प्रतिशत, तांबे के दैनिक मूल्य का 196 प्रतिशत और 85 प्रतिशत होता है। मैंगनीज के लिए दैनिक मूल्य का। इसमें बहुत सारा पोटेशियम, फास्फोरस, जस्ता और सेलेनियम भी होता है।

स्वाभाविक रूप से, 100 ग्राम, या 3.5 औंस, एक महत्वपूर्ण राशि है और इसका दैनिक सेवन नहीं किया जाना चाहिए। इसके अतिरिक्त, इन पोषक तत्वों में 600 कैलोरी और मध्यम मात्रा में चीनी होती है। इसलिए डार्क चॉकलेट का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। डार्क चॉकलेट और कोको दोनों में एक अनुकूल फैटी एसिड प्रोफाइल है। अधिकांश वसा स्टीयरिक एसिड, पामिटिक एसिड और ओलिक एसिड हैं, जो हृदय के लिए एक स्वस्थ वसा है और जैतून के तेल में भी पाया जाता है। स्टीयरिक एसिड का शरीर में कोलेस्ट्रॉल पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। हालांकि पामिटिक एसिड वसा में कैलोरी का केवल एक तिहाई हिस्सा होता है, लेकिन इसमें कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने की क्षमता होती है।

इसके अतिरिक्त कैफीन और थियोब्रोमाइन जैसे उत्तेजक पदार्थों से युक्त, कॉफी की तुलना में कम कैफीन सामग्री के कारण डार्क चॉकलेट आपको रात में जगाए रखने की संभावना नहीं है।

डार्क चॉकलेट के फायदे: डार्क चॉकलेट में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट आपकी त्वचा बहुत ही फायदेमंद होते हैं

डार्क चॉकलेट फ्लेवोनॉयड्स, प्राकृतिक यौगिकों से भरपूर होती है जो रक्तचाप को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करती है।

डार्क चॉकलेट में फ्लेवोनॉयड्स रक्त के प्रवाह को बेहतर बनाने और रक्त के थक्के को कम करने में मदद करते हैं।

हृदय और स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।

डार्क चॉकलेट आमतौर पर बहुत से लोगों को नापसंद होती है, और हर किसी को इसका स्वाद पसंद नहीं आता है। ज्यादातर लोग कड़वी डार्क चॉकलेट खरीदना और खाना नहीं चाहते हैं। लेकिन जो कोई भी इसके स्वास्थ्य लाभों को जानता है वह डार्क चॉकलेट को ना नहीं कहेगा। जी हां, दिल की सेहत से लेकर दिमाग की कार्यक्षमता में सुधार तक, डार्क चॉकलेट के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। यहां पांच कारण बताए गए हैं कि आपको अपने आहार में डार्क चॉकलेट क्यों शामिल करनी चाहिए।

हृदय स्वास्थ्य: डार्क चॉकलेट फ्लेवोनॉयड्स से भरपूर होती है, जो प्राकृतिक यौगिक हैं जो रक्तचाप को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं। इसके अतिरिक्त, डार्क चॉकलेट में फ्लेवोनॉयड्स रक्त के प्रवाह को बेहतर बनाने और रक्त के थक्के को कम करने में मदद करते हैं। दोनों हृदय स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। 

एंटीऑक्सीडेंट : गुण डार्क चॉकलेट में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। यह आपके शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करता है। अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने और पुरानी बीमारियों को रोकने के लिए मददगार होते हैं।

ब्रेन फंक्शन: डार्क चॉकलेट में कैफीन और थियोब्रोमाइन होता है जो ब्रेन फंक्शन में सुधार कर सकता है। कैफीन सतर्कता बढ़ा सकता है और फोकस में सुधार कर सकता है। इस बीच, थियोब्रोमाइन मूड को बेहतर बनाने और मानसिक प्रदर्शन को बढ़ाने में मदद करता है। इसके अलावा, डार्क चॉकलेट में फ्लेवोनॉयड्स भी होते हैं, जो मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह को बेहतर करते 

तनाव से राहत: डार्क चॉकलेट का तनाव के स्तर पर सकारात्मक प्रभाव देखा गया है। डार्क चॉकलेट में उच्च स्तर के फ्लेवोनोइड्स और सेरोटोनिन और एंडोर्फिन जैसे प्राकृतिक यौगिक होते हैं। ये यौगिक चिंता को कम करने और मूड को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं।

त्वचा और स्वास्थ्य: डार्क चॉकलेट आपकी त्वचा के स्वास्थ्य में भी सुधार कर सकती है। डार्क चॉकलेट में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को यूवी नुकसान से बचाते हैं। इस बीच, डार्क चॉकलेट में फ्लेवोनॉयड्स त्वचा में रक्त के प्रवाह में सुधार करते हैं। साथ ही डार्क चॉकलेट त्वचा में नमी बनाए रखने में भी मदद कर सकती है